Читать книгу "Как открыть магазин одежды с нуля за 1 месяц. Полное и простое руководство - Ирина Александровна Штельмах"

лица и юридических реквизитов

– Срок работы компании на рынке

– Место нахождения производства/офиса/шоурума

ШАГ 5: Если компания соответствует всем вышеуказанным критериям, свяжитесь с отделом продаж, запросите договор сотрудничества/поставок. Тщательно изучите каждый пункт договора и условия сотрудничества, оцените их соответствие и приемлемость вашим критериям.

ШАГ 6: Запросите прайс лист, если он предоставляется по запросу.

Изучите ценовое предложение, сделайте первоначальный расчет своей наценки (см. ЧАСТЬ БИЗНЕС ПЛАН), получив конечную стоимость вещи, проанализируйте будет ли она соответствовать уровню цен в вашем регионе.

ШАГ 7: На конечном этапе рекомендуется лично посетить производство/офис/шоурум производителя/поставщика, для оценки качества пошива изделий, знакомства с персональным менеджером, который будет вас курировать в дальнейшем, подписи договора сотрудничества.

На этом этапе вы можете лицом к лицу задать все интересующие и уточняющие вопросы касательно условий оплаты, доставки, сроков доставки, условий обмена и возврата, дальнейшем сопровождении (помощь в мерчандайзинге, рекомендации по ценообразованию и т.п.)

Последняя рекомендация касается отказа от сотрудничества с оптовыми рынкам одежды. Выбирайте производителей и поставщиков, имеющих юридическое лицо, постоянный офис/шоурум, таким образом вы защитите свои финансовые средства, гарантируемо получите заказанный товар, избежите большого количества стресса и не подвергнете свою бизнес риску.

Рекомендации по поиску зарубежных производителей

ШАГ 1: Выберете страну с которой вы планируете сотрудничество.

В странах СНГ наиболее популярными являются:

1. Китай

2. Турция

3. Европейские страны (Германия/Италия/Франция). Как правило их выбирают для ценового сегмента премиум и люкс.

Сотрудничество с Китаем представляет из себя самую сложную схему: есть высокий риск брака, несоответствие заказываемых размеров и моделей, различие в описании состава тканей, долгий срок доставки, могут возникать трудности с оплатой, с возвратом и обменом бракованных изделий. Высокая стоимость командировок, сложности в коммуникации так же не способствуют легкости сотрудничества.

Если же вы все-таки хотите наладить работу с Китаем, хорошей рекомендацией будет поиск посредника – байера, проживающего на территории Китая, с большим опытом работы. Вторым вариантом может быть найм постоянного штатного байера, с последующими командировками. В таком случае, будет необходимо пересчитать показатели бизнес плана и скорректировать срок окупаемости и рентабельности

(заработная плата байера и командировки – существенная статья затрат).

Турция много лет является лидером среди зарубежных партнеров в текстиле. Множество предпринимателей остаются довольными этим сотрудничеством и успешно развивают свой бизнес.

Десятки тысяч производителей, текстильные фабрики, высокое качество пошива, современные модели, доступные цены, простая логистика, наличие русскоговорящего персонала – выгодно выделяет Турцию от других стран. Основными текстильными центрами являются Стамбул и Бурса.

Вы можете самостоятельно посещать эти города и осуществлять закупочную деятельность, или обратиться в компанию, которая будет дистанционно осуществлять ее для вас.

Guru Retailer (www.gururetailer.com) – основанная мной компания, более 10 лет занимается оказанием таких услуг. Мы подбираем и осуществляем закупочную деятельность под любые запросы наших клиентов (владельцев магазинов) и оказываем пост продажный сервис – организуем доставку, даем рекомендации по ценообразованию и мерчандайзингу.

На любом этапе своего бизнеса, вы можете обратиться к нам за консультацией.

При работе с любым видом и типом производителя/поставщика необходимо воспользоваться ассортиментной матрицей.

Глава 3. Ассортиментная матрица

Ассортиментная матрица – это схематическое изображение структуры вашего ассортимента. В ассортиментную матрицу входят: количество единиц, количество модельных рядов, ассортиментные группы, распределение по цветам и принтам. В этом разделе, вы найдете рекомендации о создании ассортиментной матрицы для разных категорий магазинов (женской мужской/детской). При работе вы можете использовать их (это полноценные рабочие варианты), а можете разрабатывать собственные варианты, в зависимости от вашего магазина и его направления.

Перед тем, как начать создание ассортиментной матрицы (назовем ее уравнением), необходимо определить его основные элементы.

Вспомним, что в год мы закупаем 2 полные коллекции (весна-лето, осень – зима) и докупаем ассортимент по мере его реализации в течении всего года.

Что необходимо делать для создания матрицы?

ШАГ 1: Определить общее количество единиц одной полной коллекции.

Сделать это можно вспомнив план Товарооборота и формулу расчета, исходя от площади помещения магазина.

В нашем случае 1 полная коллекция составляет 3000 единиц при площади помещении 100 кв. м.

ШАГ 2: Определить ассортиментные группы. Ориентируясь на направление и стиль вашего магазина, выберете основные группы ассортимента. Верхняя одежда, платья, брюки, джемпера, юбки, головные уборы – все это ассортиментные группы. Создайте свой собственный набор групп.

ШАГ 3: Определить количество единиц в размерном ряду

Размерный ряд (или серия) – это количество вещей как правило от 3—5 (иногда 7—8 шт.) одной модели с разными размерами.

Например, размерный ряд платья в горошек будет состоять из 4 шт. размеров S, M, L, XL.

Не будем публиковать здесь таблицы размеров и их соответствия, это свободная информация, ее легко можно найти в Интернете.

Размерные сетки могут отличаться зависимости от страны производителя товара.

Совет: уточните у выбранного вами производителя/ поставщика, какой тип обозначения размеров он использует, из скольких единиц и каких размеров состоит одна серия.

Внимание: в разных группах товаров количество единиц в серии могут отличаться, например, серия джинсов может состоять из 8 шт. размерами 25, 26, 27 (2), 28 (2), 29, 30.

ШАГ 4: Определяем тренды сезона. Для любой категории магазина одежды необходимо ориентироваться и дублировать мировые модные тренды. Если вы не будете следовать основным трендам в крое, цветах и принтах (узорах) ваш ассортимент сочтут не современным, соответственно вы можете упустить своих клиентов.

Совет: ознакомиться с грядущими трендами сезона можно: в модных журналах, в Интернете, у блогеров (некоторые блогеры делают подробные обзоры), посмотреть коллекции известных домов мод и брендов (видео с показов, онлайн магазины, электронные каталоги).

Не обязательно следовать всем трендам одновременно, важно выделить основные из них. Например, если в этом сезоне модны джинсы с высокой талией, или изображения героев Диснея на детских вещах – стоит сделать акцент на этот тренд, а наличие бахромы на обуви, можно пропустить, выбрав более классические модели (это работает, если обувь является частью вашего ассортимента, в случае если у вас обувной магазин, вам необходимо следовать этому тренду).

Если тренд не соответствует вашему региону (по температурным, религиозным и другим критериям) не используйте его в своей коллекции.

Для магазинов сегмента эконом, средний, средний +, следует отслеживать коллекции всемирно известных брендов «масс маркета» (Zara, Bershka, Mango, H&M)

ШАГ 5: Определить основные цвета ассортимента.

Для создания широкого и глубокого ассортимента необходимо представить всю цветовую гамму. Далее при мерчандайзинге, мы будем комбинировать данные цвета, чтобы создать уникальную презентацию коллекции и визуальное восприятие у покупателя.

Основные цвета: белый, бежевый, черный, серый, коричневый, синий, желтый, красный, фиолетовый, голубой, оранжевый, бордовый, зеленый.

При этом необходимо помнить, что у всех этих цветов есть оттенки, они могут быть светлые или темные, приглушенные или яркие.

Почему необходимо работать в ассортименте со всеми цветами? Ответ прост, для того, чтобы удовлетворить потребности как можно более широкого круга покупателей (ведь у каждого их них свой вкус, свой стиль, и представление о цветах, которые им подходят).

В процентом соотношении, всегда присутствие какого-либо цвета будет больше, какого-то меньше, на это разницу влияют модные тенденции сезона, и статистика использования основных цветов, базовых цветов.

Базовыми цветами принято считать:

1. Черный

2. Белый

3. Серый

4. Синий

5. Коричневый

6. Бежевый

Сочетая эти цвета с другими, можно создать гармоничные, многообразные варианты нарядов (луков, от слова look (англ.) – образ)

Главное, что нужно понимать при создании ассортиментной матрицы магазина – она является отражением гардероба любого человека, только в больших масштабах.

Совет: откройте свой гардероб и проанализируйте соотношение ассортиментных групп, процента базовых и остальных вещей, количество однотонных изделий и изделий с принтом.

Если ваш гардероб составлен верно, вы увидите, что верхней